Can Faustino

Här har du utsikt över den gamla hamnen där du fortfarande kan se fiskarna rensa sina nät och från Can Faustino kan du ge dig ut på upptäcktsfärd längs Ciutadellas kullerstensgator och gränder och upptäcka sevärdheter som stadens gotiska katedral. Det är alltid mysigt att välja ut en trottoarrestaurang där man kan sitta och njuta av god mat och dryck samtidigt som man betraktar livets gång så som det föregår här. Denna ”sport” finns det rika möjligheter att utöva här i staden där utbudet av caféer och restauranger med utomhusserveringar är stort och varierat.

Rustik spansk charm

… får du i rikliga mått när du väljer Can Faustino för här bor du i ett storslaget palats från 1500-talet så utöver orden rustik och charm kan jag även tillfoga historisk. Palatset har byggts om och renoverats många gånger under århundradena och efter det senaste iordningställandet som avslutades för några år sedan visar det sig från sin allra bästa sida och kan med stolthet kalla sig Cuitadellas första 5-stjärniga hotell. De duktiga arkitekterna som har arbetat med att skapa detta mästerverk har löst sin uppgift till punkt och pricka. Det är ett stort nöje att se hur vackert de enkla rena linjerna i Can Faustino renoverade inredning matchar det gamla husets rustika väggar.

Åh så vackert

Jag bor mitt i en stad sedan flera år tillbaka och kanske är det just därför som jag blir så glad när jag ser en härlig trädgård oavsett om den är stor eller liten och att jag kan beundra träd, buskar och blommor i alla stadier och årstider. Och just denna trädgård eller snarare ”patio” är så otroligt vackert utsmyckad med växter som alla hör hemma här på Menorca. Pations utomhusbar är det perfekta stället att koppla av med en uppfriskande cocktail efter ett dopp i den inbjudande swimmingpoolen som är öppen året runt och dessutom uppvärmd under de lite svalare månaderna.

Om det står njutning för kropp och själ på programmet så rekommenderar jag ett besök i hotellets SPA där det bland annat finns en gammal grotta som rymmer både en inomhuspool och hammam. Du kan dessutom få olika behandlingar som massage, ansiktsbehandlingar, manikyr och pedikyr.

Agua, är namnet på Can Faustinos restaurang

…och här går man upp i minsta detalj så restaurangens gäster kan se fram emot en måltid med utvalda råvaror, hemodlade grönsaker och lokala produkter av högsta kvalitet. Allt det goda kan antingen njutas inomhus under takets valvbågar eller utomhus i den trevliga pation. Restaurangens namn till trots så kan den goda maten sköljas ned med annat än bara vatten, kanske ett glas spanskt rödvin och om du är lokalpatriot så väljer du ett vin från Menorca.

Utöver baren i pation så har Can Faustino även en bar inomhus där du kan njuta din favoritdrink till tonerna av vacker klassisk pianomusik.

På hästrygg ut i det fria eller en båttur på Medelhavet

Menorca är känt för sina hästar och Can Faustino arrangerar gärna ridturer med eller utan guide. Särskilt populär är turen längs den gamla stigen ”Camin de Cavalls” som följer kusten hela ön runt och är en stor upplevelse.

Gör en hel- eller halvdags båtutflykt med picknick och simturer med en av Can Faustino två härliga båtar Hermine och Heloise

Få närmare information om dessa och andra aktiviteter i receptionen.