Polpette al Pomodoro – köttbullar i tomatsås
avHär bjuder jag på ett recept från Stefano Catenaccis kokbok: Stefanos Italia – den stora italienska kokboken, med fotografier av Joel Wåreus. Stefano Catenacci…
Läs artiklar som handlar om Toscana
Här bjuder jag på ett recept från Stefano Catenaccis kokbok: Stefanos Italia – den stora italienska kokboken, med fotografier av Joel Wåreus. Stefano Catenacci…
Under större delen av min uppväxt har jag fått höra min pappas önskan om att han – efter att han gått i pension –…
San Gimignano är en av de mest besökta städerna i Toscana. Staden är en romantisk fästningsstad, som trots alla besökande turister, bjuder på en…
Barn älskar Italien. Sol, sommar, sand och samvaro är alla ord, som klingar gott i varje barns öron. Men vem i familjen ska egentligen…
Florens är Toscanas bultande hjärta och renässansens vagga i ett landskap fyllt med spektakulära sevärdheter. Låt oss ta en titt på vad du kan…
Ursprungligen bakade man, i Italien, primärt kakor och andra sötsaker i förbindelse med familjära högtider eller religiösa festligheter, och kakorna var nära sammankopplat med…
Vår historia har påvisat, att marmor har ett oändligt antal användningsområden. Marmor används inte bara till konstnärliga statyer och golvbeläggning i adliga hem. Detta…
Ribollita är en av de oundvikliga klassikerna från Toscana – och rätten har flera olika namn. Denna tjocka soppa kallas nämligen också zuppa di fagioli…
Rent språkmässigt menar många att ordet “karneval” härstammar från grundstammen carne, vilket på italienska betyder “kött”. Och jo, Carneval betyder faktiskt “att inte äta…
Du har gott om upplevelser att ta med dig hem i bagaget på en resa till Toscana. Regionen mitt i Italien är ett av…