Insalata di arance – siciliansk apelsinsallad
avSicilianarna älskar att använda apelsiner och citroner i deras sallader, och de föredrar faktiskt att äta dem salta framför söta. Men de har också…
Sicilien
Läs artiklar som handlar om Sicilien
Tre boktips till din semester i Italien
avÄr du på jakt efter några böcker, skrivna av italienska författare, som du kan ta med på din kommande resa till Italien? Då ska…
Har du smakat pasta med aubergine?
avPå Sicilien känner alla – barn som vuxna – till denna enkla, men välsmakande pastarätt som kallas Pasta alla Norma på italienska. Sicilianare river…
Mitt liv i Gliaca di Piraino
avGliaca di Piraino är landsorten på Sicilien, där Escapeaway har sitt italienska syster-kontor, och i detta inlägg har jag valt att berätta lite om…
Hur gör man sicilianska kikärtspannkakor?
avSicilianska kikärtspannkakor – eller panelle siciliane som de heter på italienska – är superlätta att göra, och kräver väldigt lite utrustning, så det är…
Hur många sevärdheter kan du se under en veckas semester på Sicilien?
avDet finns så mycket att se, och se många sevärdheter att besöka i Italien – inte minst på Sicilien – att man nästan kan…
Cannoli siciliani – krispiga rör från Sicilien fyllda med ricotta
avCannoli är en klassiker på det sicilianska dessertbordet (tillsammans med den likaså populära Cassata) och är ursprungligen en kaka som knyter ann till karnevalen….
Smaka på desserten biancomangiare från Sicilien
avHär kan alla vara med – försök dig på en annorlunda och enkel dessert från Sicilien. Här nedan ger jag dig några goda tips…
Vandra på vulkanerna i södra Italien
avSödra Italien är rik på aktiva vulkaner, släckta vulkaner, grönklädda vulkaner och snötäckta vulkaner. De kokande och rumlande fenomenen är nyckfulla och inger vördnad….
Pasta som i Trapani
avDet är inte länge förrän våren är över oss. Men redan nu kan du låt vårkänslorna blomma genom detta pasta-recept från Trapani på det…