Panzanella – brödsallad med tomater från centrala Italien
avPanzanella är ännu en av de mycket omdiskuterade italienska anrättningar, där varje mamma har sin åsikt om hur den egentligen ska lagas. Ursprungligen är det…
Lazio
Läs artiklar som handlar om Lazio
Har du någonsin smakat på söta ravioli med ricotta och rom?
avRavioli dolci con la ricotta al rum är ett klassiskt italienskt recept, som många av de italienska regionerna hävdar kommer från just deras territorium….
Balsam för själen – wellness i Italien
avI dagens Sverige, där fler och fler av oss lider av ett stressigt liv, ses semestern mer och mer som ett tillfälle att komma…
Vädret i Rom
avHur är vädret när du ska på semester i den italienska huvudstaden Rom? Du kan här nedan läsa om, när på året det är…
Recept på spaghetti med bacon- och tomatsås (all’amatriciana)
avSpaghettirätten all’amatriciana – eller på romersk dialekt alla matriciana – härstammar ursprungligen från staden Amatrice i södra Lazio. Och många anser faktiskt, att några…
Mina italienska favoritstäder
avJag har både genom mitt arbete, och som privatperson, rest runt så mycket i Italien – och sett så många olika italienska städer –…
Följ romarnas kulinariska fotspår
avDet finns ett ordspråk som säger “När du är i Rom, gör som romarna”. Men vad gör egentligen romarna, när de går ut på…
Lantställe med naturscenarier, svängrum och stor pool
avMånga faktorer ska upp i en högra enhet, när semester till Italien ska planeras. Flygtransporten ska helst fungera smidigt och gå direkt och snabbt…
Kombinera en badsemester i Lazio med en av Italiens mest särpräglade städer
avBesök Sabaudia söder om Rom – en ung stad i natursköna omgivningar, som såg dagens ljus för första gången 1934 under fascismens storhetstid –…
Mina tre vitkalkade favoriter i Italien
avDet finns många vitkalkade städer och byggnadsverk i Italien, men några gör ett större intryck än andra. Här ger jag tips på de tre…