BIBICh – gudomliga droppar från en kroatisk vingård
avHemma på min hylla i köket står en elegant, svart flaska rödvin – en Sangreal Shiraz från BIBICh. Och där på hyllan blir den…
Mat och vin
På portvinsbar i kvarteret Bairro Alto i Lissabon
avVi besökte Lissabon sent på hösten förra året, men vädret var fortfarande ljummet – också utomhus på kvällarna då vi begav oss upp i…
Hur är maten på Rhodos i Grekland?
avMaten på Rhodos är ett bombardemang av smakupplevelser. Beställer du mezes får du allt på en och samma gång. Mezes är en fantastisk sammansättning av små,…
De bästa lyxrestaurangerna i Lissabon
avUtbudet av restauranger i Lissabon är gigantiskt! Förklaringen till detta är primärt portugisernas egen tradition att gå ut och äta, vilket resulterar i hög…
Allt du behöver veta om tapas
avTapas är en oundviklig del av din resa in i det spanska köket. I alla fall om du ska lära känna detta kök på…
Smaka på Kataloniens viner
avKataloniens värme, solrika somrar och milda vintrar ger tillsammans med en begränsad, men passande mängd nederbörd om våren de perfekta förhållande för odling av…
Smaka på Porto
avI jämförelse med många andra länder i Europa, kan du fortfarande hitta många platser i Portugal, där du äter både gott och billigt. Oavsett…
Smaka på Porto
avI jämförelse med många andra länder i Europa, kan du fortfarande hitta många platser i Portugal, där du äter både gott och billigt. Oavsett…
Det italienska kökets fantastiska skattkammare
avNär du tänker på Italien, leder då inte dina tankar automatiskt till det italienska köket och alla de läckerheter det bjuder på? Vem har…
Arancini – det godaste du kan göra med överbliven risotto
avOm du någon gång besökt Sicilien, har du nog inte kunnat undvika doften av nyfriterade arancini som sprider sig på städernas gator och torg….