Piemonte – en fest för dina smaklökar
avDenna artikel är skriven av vår gästförfattare Fie Sandfeld som spenderade en vecka i Piemonte tillsammans med tre generationer av hennes familj, sommaren 2018….
Denna artikel är skriven av vår gästförfattare Fie Sandfeld som spenderade en vecka i Piemonte tillsammans med tre generationer av hennes familj, sommaren 2018….
Älskar du Nutella? Då har du nu möjligheten att säkra dig drömjobbet! Ferrero, den italienska producenten av det berömda chokladsmöret, söker nämligen just nu…
Jag är medveten om att jag nog har tagit mig vatten över huvudet med denna artikel. Att utse New Yorks fem bästa hamburgare är…
Hamburgaren är för USA, vad sushi är för Japan och pizza är för Italien – en kulinarisk ikon och en del av landets identitet….
Om du ska resa till Lissabon, får du inte gå miste om ett besök på stadens största matmarknad, Mercado da Ribiera. Här kan du…
Tartufo är ursprungligen en fransk delikatess, men idag även en klassisk smakvariant på italienska glassbarer. Hos några glassproducenter är tartufo en gräddglass med frukt…
Hästar, grisar, kor och får, är kanske inte det första som dyker upp i tanken, när du tänker på en semester på Sicilien. Det…
Italienskt kaffe är sägenomspunnet och världsomspännande – för vem har inte tagit espresson eller cappuccinon till sitt hjärta? Inspirationen till den kaffekultur som vi…
Kärt barn har många namn – spaghetti med köttfärsås har bara två: ragù eller bolognese, och den korrekta formen är faktiskt en sammansatt version,…
För många år sedan besökte jag den tidigare danske Mästerkocken-vinnare, Timm Vladimir, i hans kök. Det var ett härligt möte, och vi lagade pizza,…