Vellutata di piselli e gamberetti – Grön ärtsoppa med räkor
I Italien skiljer man på zuppa och vellutata. På svenska skulle vi översätta båda orden till soppa, men i Italien är zuppa en soppa med klar…
På museum i Florens
Florens grundades av romarna under det första århundradet före Kristus, och har genom tiderna haft en dominerande position, inte bara i Italien utan i…
Det italienska köket
Italiensk mat är mycket karaktäristisk – inte bara på grund av ingredienserna, men också på grund av det sätt rätterna serveras på, och de…
Antikens Rom – en världsattraktion
Ingen annan storstad har ett så omfattande, fascinerande och tillgängligt utbud av antika sevärdheter, som Rom. Följ med till antikens Rom och upplev storheten…
Det toskanska köket – en guide till de toskanska rätterna
Det är inte utan grund, att det finns så många kokböcker om just det toskanska köket, vars enkelhet både förbluffar och begeistrar. Man skulle…
Recept på Ribollita – en toskansk klassiker
Ribollita är en av de oundvikliga klassikerna från Toscana – och rätten har flera olika namn. Denna tjocka soppa kallas nämligen också zuppa di fagioli…
Experternas rekommendationer i Italien
Carolines tips på stämningsfulla städer i hela Italien Tycker du också att det är svårt att välja? Så läs med här då Caroline efter…
Pisa – universitetsstaden med världens mest berömda missbygge
Även om Pisa är världskänt för sitt lutande torn, har staden vid floden Arno också många andra attraktioner och sevärdheter att bjuda på. Den…
Suveräna Toscana – vin, villor och massor att se!
Du har gott om upplevelser att ta med dig hem i bagaget på en resa till Toscana. Regionen mitt i Italien är ett av…
Konst i Venedig
Venedig är inte enbart en unik stad, full med romantik och drömmar. Det är också en stad full av konstskatter, både på de fantastiska…