Vandring på Mallorca: fem rutter för olika tycke och smak
Mallorca är känd för sina olika och vackra vandringsrutter. Den bergiga terrängen bjuder på vidunderliga panoramautsikter över det glittrande blå havet, och vilda landskapet…
Hur gör man sicilianska kikärtspannkakor?
Sicilianska kikärtspannkakor – eller panelle siciliane som de heter på italienska – är superlätta att göra, och kräver väldigt lite utrustning, så det är…
Rundresa i Piemonte: En skattkammare för vin- och matentusiaster
Piemonte i Italiens nordvästra hörn – vid Alpernas fot – är den perfekta destinationen om du älskar god mat och gott vin. Med en…
Upplev Europas svar på den Kinesiska Muren på en resa till Kroatien
Rejser du til det sydlige Dalmatien i Kroatien, kan du ved den charmerende middelalderby Ston gå en tur på det, der kaldes Europas svar…
3 kvarter vid Amsterdams kanaler du bör besöka på din resa
Amsterdam är en av mina favoritstäder i Europa – det är den perfekta staden för en getaway! Staden är så pass liten att den…
Vilka är Greklands bästa stränder?
En del uppgifter är helt omöjliga: att smörja in ryggen med solkräm på egen hand, är en av dem. Att utse Greklands bästa stränder,…
Sex charmiga städer i Grekland
Oavsett om du är intresserad av kultur, arkitektur, historia, shopping eller möjligheten att kombinera stadsliv med avslappning på stranden, är Greklands alla små och…
Mums! Friterade kakor med ostkräm från Sardinen
Dessa kakor är kända på hela Sardinien, även om de primärt härstammar från staden Nuoro – ett område med många (får-) herdar, som ligger nästan…
Spaghetti alla carbonara – spaghetti med pancetta, ost och ägg
Denna spaghetti-rätt är ytterst populär, och jag tror det beror på den härliga kombinationen av pancetta, ost och ägg. Det är på tal om…
Lär dig baka mandelkakorna “brutti ma buoni”
Den svenska superkocken Stefano Catenacci gjorde sig själv känd för några år sedan genom sitt deltagande i TV-programmet Kockarnas Kamp. Jag har hittat ett…