Parco degli Ulivi

En liten park med vältrimmade gräsmattor, höga olivträd, en liten köksträdgård och små villor utspridda i ett kuperat område, bildar ram omkring Il Parco degli Ulivi. I receptionen tas du väl emot och genast kommer du att lägga märke till hotellets hemtrevliga stämning, som inbjuder till avkoppling och semester. Dessutom har hotellet en gourmetrestaurang och cantina.

Parco degli Ulivi ligger lite inåt landet på nordöstra Sardinien, vid Costa Smeralda, nära den exklusiva semesterorten Porto Cervo samt huvudorten Olbia. Vågar du dig på att köra de 15 km till Palau, kan du utforska Arcipelago La Maddalena. Denna otroligt vackra ögrupp utanför Sardiniens nordöstra kust är ett ”måste”. Härifrån kan du skymta grannön Korsika. Såväl Maddalena som Korsika är för övrigt omtyckta utflyktsmål för många gäster på denna del av ön.

Se de vackra omgivningarna

Kör gärna upp till den nordliga kustremsan. Härifrån kan du se ända bort till Korsika de otaliga stränderna, som ligger längs med kusten. Man kan hitta både små stränder inklämda i vikar och kilometerlånga sandstränder som aldrig verkar ta slut. Just denna variation av stränderna är en del av det som Sardinien både är berömt och älskat för.

Du måste emellertid inte lämna Parco degli Ulivi om du gärna vill bada, för det finns ett stort och inbjudande poolområde på hotellet. Här du kan slappna av i solstolarna och låta dig passas upp av restaurangens personal, när du blir sugen på lite kallt att dricka eller lite snacks att äta. Allt medan du njuter av utsikten över bergen runtomkring.

Restaurangens meny består endast av rätter som tillagas av råvaror som producerats av utvalda lokala producenter. Glöm inte heller vinet till maten, för i vinkällaren på Parco degli Ulivi råder man över en ansenlig samling av italienska viner från särskilt Sardinien, men även från fastlandet. Väljer du halvpension erbjuds dig en s.k, menù a scelta vilket innebär att du har utvalda rätter att välja mellan gällande antipasto, il primo, il secondo och dessert. Givetvis kan du mot betalning prova på hotellets gourmetrestaurang, om du en dag känner för det.

Är du förtjust i undersköna landskap, god mat och goda viner samt korta avstånd till en uppsjö av intressanta sevärdheter, så går det inte att hitta något mycket bättre än Parco degli Ulivi.

Bra att veta om Parco degli Ulivi

Enligt min uppfattning är Parco degli Ulivi ett av de hotell, där du absolut skall ha en hyrbil under vistelsen. Hotellet ligger i mycket vackra omgivningar, men också avskilt. Så om du har planer på en semester, där du också ska ut och se dig omkring lite, då är hyrbilen ett måste.

I receptionen kan du boka ett besök i hotellets vinkällare, så om du gillar italienska viner tillsammans med lite antipasti, så ska du bara fråga i receptionen. Här är de mycket stolta över sin vinkällare och visar gärna upp den. Därför kan det också förekomma att det kommer gäster utifrån, som både besöker vinkällaren och hotellets restaurang, som är berömd i trakten för sitt fina kök. Därför rekommenderar vi att du bokar bord i god tid. Lokal turiskskatt betalas på plats.

Därför kommer vi gärna tillbaka

Just det goda vinet och restaurangens goda mat är skäl för mig att återvända hit. Hotellets avskilda läge är också något som jag räknar som ett stort plus och därför kommer jag gärna tillbaka, enbart för att njuta av lugnet och de tjusiga panoramautsikterna över bergen, oavsett om du vänder blicken mot norr, söder, öster eller väster.