Resor till Cisternino

De många krokiga och smala gränderna med arkader som förgrenar sig som ett labyrintiskt marknadsområde av arabiskt ursprung i sydlig poesi. Här är det tal om ett klassiskt tillfälle av arkitektonisk spontanitet, var gatuplanen har uppstått utifrån en praxis som har fullständig mänsklig karaktär: här har det inte varit en arkitekt med en överordnad byplan, här han man byggt hus och gränder, trappor och gårdsrum ut från möjligheterna och behoven och emellanåt har det uppstått både offentliga och privata rum. Just precis på bakgrund av denna poetiska sammansättning har byn kommit med på listan över de vackraste medeltida byarna i Italien: I Borghi più belli d’Italia.

Cisternino kallas med sina 12.000 invånare för Itriadalens bländande bazar och med sina vitkalkade rum både inne och ute som lutar sig upp mot varandra är det inte så underligt att den har fått detta tillnamn.

De många krokiga och smala gränderna med arkader som förgrenar sig som ett labyrintiskt marknadsområde av arabiskt ursprung i sydlig poesi. Här är det tal om ett klassiskt tillfälle av arkitektonisk spontanitet, var gatuplanen har uppstått utifrån en praxis som har fullständig mänsklig karaktär: här har det inte varit en arkitekt med en överordnad byplan, här han man byggt hus och gränder, trappor och gårdsrum ut från möjligheterna och behoven och emellanåt har det uppstått både offentliga och privata rum. Just precis på bakgrund av denna poetiska sammansättning har byn kommit med på listan över de vackraste medeltida byarna i Italien: I Borghi più belli d’Italia.

Det är så vackert att vandra genom byns vita gator sent en sommar eftermiddag, strax innan kvällens livliga leben går av stapeln. För på denna tidspunkt ligger de kalkade gränderna öde medan byns invånare för en stund överger sig till den dagliga välförtjänta siestan och överlämnar byn till ljusets reflekt som kysser stränder, arkader och passage under den azurblåa himlen.

Sevärdheter

De finaste och mest sevärdiga monument i byn är tornet La Torre di Porta Grande (även kallat Torre Normanno) rest av normannerna under medeltiden. Tornet är 17 meter högt og överst vilar en staty av Skt. Nicola och utgjorde tidigare byporten till byn. Kyrkan La Chiesa Madre di San Nicola, som uppfördes under 1400-talet ovanpå en kyrka från den tidiga kristendomen, rymmer två prisvärdiga statyer från 1500-talet signerade av skulptören “Stephanus Abulie Poteniani” (Stefano da Putignano). Kapellet Madonna d’Ibernia (Madonna de Bernis), som ligger 3 km utanför bymitten, är knuten till en legend enligt vilken Jungfru Maria visade sig och utpekade just precis detta ställe som därför är dedikerat till henne. Området vid kapellet är rikt på keramiska fynd från romartiden och medeltiden. Man har också funnit några gravar och andra artefakter, som antyder att här tidigare har funnits ett bostadsområde som har varit centrerat omkring en hednisk kyrka, var man tillbad fruktbarhetsgudinnan Cibele. Under vårens högtider bringar man ännu offergåver till kapellet i form av söta kakor för att fira ställets fruktbarhet och dess symboler: Jungfru Maria - och Cibele.

Under åren mellan 1800-talet och 1900-talet växte Cisternino sig över bymuren och idag ses det mest intressanta exempel på denna utvidgning i Via S. Quirico, var det ses några få egendomar i liberty-stil, som är karakteriserade genom sina organiska former och känsliga färger.

Lokala rätter

I Cisternino finner man flera restauranger var man bör unna sig en av byns lokala rätter. Men valet kan vara svårt för man ska besluta sig mellan delikatesser som groft flatbröd som väts och serveras med exempelvis tomater kallade friselle, delikata ostar (titta speciellt efter cacioricotta), extra jungfruolivolja, DOC-viner, korvar (den bästa heter Capocollo), pastatypen Orecchiette med pecorino- och ricottasås eller i en annan variant med rovor och saltad ansjovis. Det finns tillräckligt att smaka på.

Byfester

Bland de mest folkrika festligheterna i Cisternino ska nämnas Påskmåndag, som på dialekt heter Pasquarèdde. Festligheten utvecklar sig som nämnt vid kapellet Madonna d’Ibernia, var byns invånare bringar offerkakor som har form av en handväska med två kokta ägg i för pojkar och en nallebjörn med ett kokt ägg för flickorna. Kakorna kallas u churrüchele, som betyder fertilitet, eftersom Jungfru Maria symboliserar livet, fertilitet och överflöd.
- Dessutom firar man i Cisternino musikfestivalen Pietre che Cantano, som i 2008 firade 50-året för Bossanova, den internationella festivalen för blåsorkestrar Festival delle Bande och den multietniska festivalen Suoni Sacri e dal Pianeta som alla räknas som viktiga och med ett visst renommé.
- Bland de mest omtalade religiösa och folkliga fester i och omkring Cisternino bör nämnas La sagra delle orecchiette för pastatypen med samma namn, och La sagra popolare del coniglio (kaninfesten), som båda hålls i augusti. I september kan man deltaga i La sagra dell’uva (druvfesten). Dessa religiösa fester är en glad samlingspunkt för invånarna men samtidigt en viktig anledning till att hålla liv i de folkliga traditionerna och byns identitet.
- Det är marknad en gång i veckan på måndagar.

Resor till Italien

Läs mer om Italien och få inspiration till din kommande resa här

Hitta din resa till Italien här

Hotell i Cisternino