Kapsaliana Village

När jag äntligen ankommer till Kapsaliana, har det varit en mycket hektisk dag. Jag lämnade Chania tidigt på morgonen för att bege mig på ”skattjakt” med min chaufför, Christos. Kapsaliana är dagens sista inspektion och jag är fullständigt utsvulten. Jag tror att detsamma gäller för Christos. För att göra en lång historia kort, så kommer Kapsaliana alltid ha en särskild plats för mitt blodsocker.

Färsklagad lemonad med kanelstång

Tänk vad lite som krävs! Från att ha varit utmattad, på gränsen till svimfärdig, och plötsligt är både jag och Christos pigga som två hormonstinna tjurar. Tricket som Myron utförde, får alla gäster uppleva vid ankomst, nämligen ett glas mycket god och hemmalagad lemonad. Normalt brukar inte lemonad höja min puls, men denna var faktiskt himmelskt god. Dina smaklökar ber bara om en sak, mer.

καλωσ?ρισμα = alla är hjärtligt välkomna

Med en nu välfungerande blodsockernivå går det snabbt upp för mig att vi har kommit till en alldeles fantastiskt ljuvlig plats. Här mitt i olivoljans högborg är stämningen och atmosfären magnifik. Myron, som för övrigt är arkitekt, är omåttligt stolt över sitt älskade Kapsaliana, och jag förstår verkligen varför. Han har förvandlat denna gamla by till ett intimt boutique-hotell, där allt från kuddarna i sofforna, till tallrikarna i restaurangen lever i symbios med Myrons designidé. Jag kan bara gratulera Myron till resultatet.

Om du tänker, ”Detta låter lite för fint för mig” – så skall du tänka om. Trots egendomens fina interiör och exteriör, tas du här emot som en vän av familjen. Om du letar efter en semester där du är nära kusten stränder, men ändå långt från massturismens avigsidor och istället vill bo med olivlundar som närmsta grannar, sätt en bock i kanten vid Kapsaliana. Par och nyförälskade själar kommer trivas utmärkt på denna egendom.

Du blir del av en god historia

Kapsaliana var tidigare en livlig lantby, där alla invånarna arbetade inom olivproduktionen. Varje invånare hade sitt eget ansvarsområde, allt från plockning, tvättning, rensning till pressning. Därför är alla byggnaderna placerade runt den gamla olivpressen, som idag förutom att vara en lobby, är ett mindre museum.

Byggnaderna är idag inredda som rum, restaurang och trevliga gemensamhets utrymmen, såväl inom- som utomhus. När du nu känner till historien, kommer du trots den moderna framtoningen, känna av en autenticitet på egendomen.

Aktiviteter och faciliteter på Kapsaliana Village

• Från hela egendomen är det panoramautsikt över omgivningen...
• ...med en mångfald av olivlundar
• Endast tio minuter med bil till närmsta strand
• WiFi i de allmänna utrymmena
• Glöm inte badkläder, poolområdet är mycket inbjudande
• I restaurangen är det mesta hemmalagat med ekologiska och lokala råvaror
• Trevlig lounge och barområde, som även serverar lättare anrättningar.
• Museum som speglar bakgrunden som ”olivhögborg”
• Om det bor en hobbyvandrare i dig, låna en vandringskarta av Myron

Bra att veta om Kapsaliana Village Hotel

Kapsaliana Village vänder sig helt klart till en vuxen publik, även om barn och yngre resande är ytterst välkomna.

Eftersom vi befinner oss i en grekisk lantby, så vill jag rekommendera att du disponerar en hyrbil under hela vistelsen. Om inte annat för att det är en fördel på ankomst- och avresedagen, men framförallt för den flexibilitet som det ger dig i möjligheterna att upptäcka intressanta attraktioner, både i närområdet och kanske lite längre bort.

Därför reser vi gärna tillbaka

Kreta är mycket mer än sol och härliga stränder, det är Kapsaliana ett bra bevis på. Här kan du verkligen komma in under huden på ”det äkta Grekland”, utan att kompromissa med atmosfär och bekvämlighet. Här är absolut inte luxuöst, men i gengäld mycket hemtrevligt med fokus på service, gastronomi och framförallt harmoniska omgivningar. Kapsaliana får mina varmaste rekommendationer!