Resor till Piemonte
Vin & gastronomi, alper, sjöar och städer i härlig förening. Njut av vinet, maten och utsikten när du reser till Piemonte med Escapeaway.
Piemonte uppfyller varje vinälskares dröm, men även om du inte är intresserad av vin, är en resa till Piemonte fortfarande full med stora upplevelser - från huvudstaden Turin, över majestätiska berg, till frodiga marker och skogar.
Du bör välja Piemonte om du vill skruva ner tempot och gotta dig i upplevelser inom mat och vin, både kvalitativt som kvantitativt. Men även om många förknippar Piemonte med storslagna viner så imponerar regionen också med sina ståtliga alper, majestätiska Turin och klara sjöar.
Stor variation i landskapet
Piemonte är en grön och frodig region med sköna kullar som får vilket hjärta som helst att smälta. regionen bjuder även på stora och små skogsområden, alperna mot norr som når imponerande höjder och nästan överallt ändlösa vinmarker där det odlas några av de bästa druvorna du kan tänka dig, som t.ex. Nebbiolo.
Ett riktigt matmekka
Piemonte är rik på gastronomiska upplevelser. Maten är robust och regionen är känd för att vara tryffelns förlovade land. Dessutom kommer de kända brödpinnarna, Grissini, från regionens huvudstad Torino. Det bästa av regionens vin kommer från Langhedalen, sydväst om Torino, där några av Italiens främsta röda viner; de smakfulla och kraftiga Barolo och Barbaresco vinerna framställs. En annan specialitet är det mousserande Spumante vinet, italienarnas favoritdryck vid festliga tillfällen.
Regionens huvudstad är Italiens tidigare huvudstad, Torino. Staden har både charm och elegans, vars centrum är snyggt och imponerande med stora palats, många trevliga gator med härliga caféer, restauranger och inköpsmöjligheter.
Piemonte erbjuder, utöver vin-och naturupplevelser, på en rad imponerande slott, speciellt från 1600-talet som reser sig majestätiskt och vackert uppe på de mjuka kullarna.
Det pittoreska Italien finns också i Piemonte
Letar du efter det autentiska Italien där du kan uppleva den lokala stämningen, ännu hyfsat opåverkad av turismen så bjuder den bildsköna regionen Piemonte på olika, spännande möjligheter i de många små pittoreska vinstäder som kännetecknar Piemonte.
Regionen kallas för "det nya Toscana", tack vare de levande landskapsmålningar med sin höga koncentration av vinodlingar och vinproducenter, men det betyder inte att man måste leta länge för att hitta en lugn landsby i vindistriktet Langhe där tecknen på turism är ytterst få.
Så här hittar du priset på din resa till Piemonte
I sökmotorn kan du jämföra priser på resor med alla erkända flygbolag. Ska du på semester i Piemonte, rekommenderar vi att du flyger till antingen Milano eller Turin. Du bestämmer själv avresedag och reslängd, och naturligtvis också om du vill flyga direkt eller med en mellanlandning. Beställer du en paketresa till Piemonte är du täckt av resegarantin.
Mer information inför din resa till Piemonte
Piemonte, belägen vid foten av Alperna i den nordvästra delen av landet, är Italiens näst största region, endast överstigen av Sicilien. Regionen har cirka 4,6 miljoner invånare, varav cirka 900.000 bor i Turin.
Piemonte är känd för sina rika gastronomiska traditioner, som nästan gett regionen status som ett riktigt "matmekka", vilket säger mycket när det är Italien det är på tal om. Det är bland annat här man producerar några av Italiens bästa viner. En av regionens vinspecialiteter är det mousserande vinet Spumante, som ofta serveras vid festliga händelser. Med de bästa av regionens viner kommer från Langhe vindistrikt, som erkändes som världsarv av UNESCO år 2014, och är platsen där några av Italiens allra bästa röda viner produceras.
Av andra gastronomiska specialiteter i regionen, kan bland annat nämnas bräserad grytstek med Barolo, ravioli fylld med den lokala kaninen coniglio grigio, diverse risotto-varianter, och en massa vilt. Något vi verkligen kan rekommendera är att lägga ett besök på en eller flera av regionens otaliga vingårdar, där du kan smaka på lokalt producerade viner och lantbruksprodukter, och ofta också få en inblick i hur allt framställs.
För att få upp aptiten, kan du besöka några av regionens många charmiga städer, såsom Asti, Canelli, Barolo och Alba - och inte minst regionens "huvudstad" Turin. Kungastaden, som senare utvecklades till att bli en viktig industri- och kulturstad, bjuder bland annat på otaliga neoklassiska palats, det erkända egyptiska museum, den kungliga residensen, samt en värld av restauranger och caféer. På dessa caféer kan du ofta bli serverad den lokala specialiteten "bicerin", som består av varm mjölk, kaffe och stadens fantastiska lokalt producerade mörka choklad. Så oavsett om du är här under sommarhalvåret eller vintertid beställ in en kopp varm kaffechoklad, bicerin.
Och om det inte får upp aptiten tillräckligt, så kan du alltid överväga en lite mer ansträngande aktivitet i regionen, såsom att åka skidor i Alperna, vandra i några av regionens många vackra skogar, eller åka iväg på en båttur på en av regionens floder.
Resor till Italien
Läs mer om Italien och få inspiration till din kommande resa här
Andra länkar
- Agriturismo i Piemonte
- Bed & Breakfast i Piemonte
- Bilsemester Piemonte
- Hideaways i Piemonte
- Hotell i Piemonte
- Höstresa till Piemonte
- Lyxsemester i Piemonte
- Nya hotell i Piemonte
- Paketresor till Piemonte
- Semesterlägenheter Piemonte
- Sista minuten till Piemonte
- Utflykter i Piemonte
- Villa i Piemonte
- Vingårdssemester i Piemonte
Lågpriskalender
- Kalender
- Graf
Sökkriterierna har ändrats. Klicka på "Sök" i sökfältet
- hitta därför de billigaste priserna själv genom att söka med dina önskade datum
Klicka för att söka
Resmål i Piemonte
Populära hotell i Piemonte
- Närmaste flygplats: 50 km
- Pool (ev. säsongsöppen)
- Internet/Wi-Fi
- Närmaste flygplats: 49 km
- Pool (ev. säsongsöppen)
- Internet/Wi-Fi
- Närmaste flygplats: 86 km
- Avstånd till centrum: ca. 0 m
- Pool (ev. säsongsöppen)
Majestätiska Turin
Turin (eller Torino som den heter i Italien) är en vacker stad vars historia går tillbaka till Romartiden. Staden ligger i vackra omgivningar med gröna och frodiga kullar samt den breda Po-floden. Längs floden ligger det flera trevliga caféer och restauranger som är en bra utgångspunkt för en avslappnad eftermiddag eller kväll. I Torino kan du bl.a. beundra många neoklassiska palats, det berömda egyptiska museet och det kungliga residenset, allt medan du går förbi vackra butiker och njuter av den goda lokala chokladen eller vinet. Slå dig ner med en bicierin på en av Torinos trevliga caféer som speciellt under åren efter kriget var samlingspunkt för det kulturella livet i Italien.
Piazza Castello är stadens egentliga centrum och härifrån kan du uppleva stadens vackra centrum vars gator är präglade av pelargångar. På Via Roma och i området Via Garibaldi hittar du många spännande butiker och matställen. Vi har redan nämnt stadens paraddryck och apropå choklad så är Torino även känt för att framställa fantastiska chokladprodukter.
Andra städer som kan framhävas för deras skönhet, charm eller monument är t.ex. Asti, Canelli, Barolo och Alba.
En titt i backspegeln
Piemontes historia är lång och du finner i vissa delar av regionen spår från Romarna. Annars finns här ruiner, som t.ex. slott från 1600-talet och många småstäder präglas av Medeltiden.
Piemontes historia är primärt centrerat omkring regionens ”storhetstid” under kungadömet Savojen. Torino kan dessutom skryta med att ha varit Italiens första huvudstad efter nationens enande år 1861.
Många av historiska vittnesbördor i Piemonte härstammar från perioden omkring Italiens enande och de förgående år då många av Europas mer moderna gränser började ta form.
Ingen baddestination - men ändå
Om du vill bada i regionen Piemonte kan du göra det i regionens härliga floder eller estetiskt vackra små insjöar. Har du inte lust till det kan du utan problem, om du befinner dig i den sydliga delen av Piemonte, åka till grannregionen Ligurien och ta sig ett dopp i det inbjudande Medelhavet.
Regionen har allt vad du kan begära av naturupplevelser. Floder, sjöar, berg, skogsområden och idylliska, lantliga omgivningar i det backiga landskapet.
Du kan åka skidor i Alperna, segla på floderna och vandra i de natursköna skogarna som har ett rikt djurliv som t.ex. vildsvin, hare och andra djur.
Storslagna viner
Det piemontesiska landskapet är främst präglat av vinmarker som sträcker sig så långt ögat når. Regionen är nämligen en av de mest vinproducerande i Italien. De bästa av regionens viner kommer från Langhe-dalen sydväst om Torino, var några av Italiens bästa rödviner framställs. Druvorna odlas dock över hela regionen och listan över goda vingårdar är därför väldigt lång. Vi kommer nedan att beskriva några av de mest kända vin från regionen och berätta var du själv kan komma helt nära druvorna.
Barolo: En av Italiens mest berömda och utmärkta rödvin är Barolo som ofta i folkmun kallas för ”rödvinets kung”. Detta vin framställs i Langhe-dalen närmare bestämt i följande 11 kommuner: Barolo, Castiglione Falletto, Cherasco, Diano d’Alba, Grinzane Cavour, La Morra, Montforte d’Alba, Novello, Roddi, Serralunga d’Alba och Verduno. Vinet är gjort på Nebbiolo-druvan och ska helst avnjutas när det är fem år gammalt. Om du vill veta mer om Barolo kan du besöka den regionala Barolo-vinkällaren: http://www.baroloworld.it/index_en.html
Barbaresco: En av Italiens bästa och mest berömda rödvin vars rötter kan dateras till romartiden. Precis som Barolon är Barbaresco även gjord på Nebbiolo-druvan. Detta vin framställs i kommunerna Barbaresco, Neive och Treisio samt den lilla landsbyn San Rocco Seno d’Elvio, som är en del av Alba kommun. Vinet kan drickas efter ett år men avnjuts bäst efter tre till fyra år. Om du vill veta mer om Barbaresco kan du besöka den regionala Barbaresco-vinkällaren: http://www.enotecadelbarbaresco.it/indice_e.htm
Både Barolo och Barbaeresco kan vara ganska dyra viner, men lyckligtvis bjuder Piemonte på många andra goda rödvin i en mer prismedveten klass så du behöver inte vara rädd för att ställa lägre krav. Piemonte är mycket annat än goda rödvin - det är också möjligt att finna utmärkta vita viner runt omkring i regionen. Speciellt framställs det förträffligt goda viner av regionens enda och mest berömda druva för produktion av vitvin – Arneis-druvan. Villa Cornarea, som är ett litet vinslott som vi erbjuder som uppehållsställe, producerar en av dessa viner som logiskt nog heter Villa Cornarea.
Villa Cornarea: Arneis-druvan har varit känd i området sedan medeltiden. Men det var först i slutet av 70-talet som några få vinbönder på allvar upptäckte druvan igen. Fadern till ägaren av Villa Cornarea var en av de första som gjorde det då han köpte de 12 hektar vinmark med Arneis-druvan som idag utgör hela produktionen av Villa Cornarea vinet. Då han köpte marken i slutet av 70-talet utgjorde de 12 hektar över 50 % av den samlade Arneis-produktionen i hela regionen. I löpet av 80-talet följde andra vinbönder hans exempel och började odla Arneis-druvan och vinet blev snabbt en stor succé. År 2005 blev vinet belönat med DOCG-status, en ära som endast de allra bästa viner uppnår. Årligen produceras nu ca. 5 miljoner flaskor från ca. 100 små vinbönder varav Villa Cornarea står för 70.000 flaskor.
Arneis-druvan heter antingen Roero Arneis, när den odlas norr om floden Tanaro i Roero-området eller Langhe Arneis när den odlas i Langhe-området söder om floden. Roero Arneis är den mest värdefulla av dessa två och Villa Cornarea hör till denna. Det är möjligt att besöka stället var Villa Cornarea vinet produceras, även om du väljer att inte bo i villan. Du kan beställa antigen övernattning eller bara en vinsmakning direkt genom oss.
Asti Spumante och Moscato d’Asti: Asti Spumante och Moscato d’Asti fick båda tilldelat DOCG status år 1993. Båda är gjorda på Moscato Bianco druvan som odlas i området söder om Asti. Spumante betyder mousserande vin på italienska och är den italienska variant av den franska champagne. Spumanten är dessutom italienarnas favorit vin vid festliga tillfällen. I förhållande till Spumanten är Moscato ett mer frizzante vin, vilket betyder att den är mer porlande än bubblande. Denna sort avnjuts ofta som dessertvin.
i Sverige känner vi nog bäst vinerna från exportören Fontanafredda (som betyder den kalla källan), som är Piemontes största vinkollektiv. Om du önskar besöka kollektivet kan du hitta mer information här
http://www.fontanafredda.it/
Canelli är huvudstaden i det område var de båda vinerna produceras och här är det möjligt att besöka några av de underjordiska vinkällarna som kallas underjordiska katedraler. En av möjligheterna är följande ställe: http://www.bosca.it/italiano/default.html
Mängder av Michelin-restauranger
Piemonte kan verkligen tillfredsställa varje vinkännare, men som vi alla vet är vinet inte lika gott om man inte kombinerar det med en god måltid mat och tvärtom. Lyckligtvis kan regionen även tillfredsställa varje gourmand. Området är en av de regioner i Italien som kan skryta med att ha flest Michelin restauranger. Det finns ca. 30 restauranger med 1 stjärna och 1 restaurang med 2 stjärnor (Filipot som ligger sydväst om Torino i byn Torre Pellice). Dessutom har regionen i byn Pollenzo Italiens enda smaksuniversitet, som utbildar de studerande i att förstå sambandet mellan matkultur och vetenskap.
Det piemontesiska köket som t.ex. ofta består av rätter som ravioli med kaninfyllning av den lokala rasen coniglio grigio, risotto-varianter, vild och bräserad gryta med Barolo. Som ett speciellt kännetecken för Piemonte serverar barerna ofta en lång rad antipasto som man fritt kan smaka på en sen eftermiddag till en smaklig aperitif.
Fisk & skaldjur: Eftersom Piemonte inte har någon kuststräcka är fisk och skaldjur inte det man äter mest av i det traditionella piemontesiska köket. Man kan dock på flera ställen smaka utmärkta rätter med ål som huvudingrediens. En av de äkta Piemonte specialiteter görs dock med fisk – ansjovis – och heter Bagna Couda, vilket betyder ”den varma salsan”. Rätten har fått detta namn eftersom den består av en ansjovissås som ska hållas varm under hela serveringen. I den varma såsen doppar man strimlor av grönsaker såsom morötter, fänkål, bladselleri osv. Dessutom serveras det massor av bröd till.
Kött, vilt & fågel: Här har Piemonte massor att bjuda på. I det västra Piemonte äter man t.ex. lammkött av den lokala rasen agnello sambucano som har en god smak och väldigt lite fett. I den västra delen av regionen är det också möjligt att smaka på kapun eller cappone di Morozzo, som det heter på italienska. Köttet är mört, saftigt och delikat och bör inte överdoseras av andra ingredienser.
Ovannämnda kaninrasen coniglio grigio är en omtyckt rätt speciellt omkring Torino. Köttet är mer muskulöst än andra kaninraser. I Langhe äter man ofta kyckling av rasen gallina bionda. Köttet används ofta i mer rustika rätter som typiskt då följs med av polenta - det typisk norditalienska tillbehör som görs av majsmjöl. Piemonte kan också skryta med ett utmärkt kalvkött av den lokala rasen razza piemontese. Köttet används speciellt till carpaccio och smakar fantastiskt. En berömd lokal rätt med kalv är vitello tonnato, som består av tunna skivor kalvkött som serveras tillsammans med en tonfisksås.
Vildsvin, hare, duva, dovhjort och anka är några av favorit huvudingredienserna i piemontesiska vilträtter. Naturligtvis bör Barolo eller Barbaresco följa med! Av de mer intressanta specialiteterna äts det även sniglar i regionen och staden Cherasco kallas sniglarnas huvudstad. Staden är speciellt känd för rätten Lumache som består av en speciell friterad utgåva av vinbergsniglarna.
Korv & skinka: Även här kan Piemonte skryta med goda produkter som t.ex. den goda ”Filetto baciata di Ponzone”, den utsökta ”Mortadella della Val d'Ossola” och den goda syltan ”Testa in cassetta di Gavi”.
Pasta: Piemonteserna har deras egen pasta som heter tajarin. Denna pasta-sort påminner mycket om tagliatelle, men är skuren i mindre strimlor. Dessutom gör de bästa pastaproducenterna i Piemonte ofta pastan endast med äggulor, istället för både ägg och vatten som traditionell pasta.
Tryfffel:
Några av världens bästa tryfflar finner du i Piemonteoch denna delikatess är även en av regionens stolthet. I Alba håller man en årlig tryffelfestival när det är säsong, omkring oktober-november, och överallt i regionen kan man finna butiker som har specialiserat sig på detta. Några av de produkter som man kan äta tillsammans med tryffel är pasta, ost och även choklad.
Ost: Av ostar vill vi nämna några av Piemontes bästa typer som t.ex. getosten Cevrin di Coazze som produceras norr om Torino i alperna. Maccagno är en annan god ost som framställs i alperna av komjölk. Robiola di Roccaverano classica är en annan god getost som äts färsk. Sarass är en ost av komjölk också känd som en art Ricotta som ska ätas färsk. Till sist bör man heller inte glömma att nämna den goda Tuma di pecora delle Langhe, som är en fårost som går att äta både färsk och vällagrad.
Sötsaker: Piemonte är särskilt känd för sin Nutella som blev uppfunnen i Alba strax efter 2:a världskriget och är traktens äldsta och största exportsuccé. Det var en konditor som hette Pietro Ferrero, som på grund av de dyra och ransonerade kakaobönorna beslutade sig för att blanda några av de lokalt producerade hasselnötterna i sin kakaomassa. Detta blev en jätte succé. Det var dock först i 1964, som Ferrero sände den första burken Nutella till försäljning och sedan dess har många stått i kö för att kopiera receptet - dock utan tur.
Regionen är förutom den bredbara chokladen även känd för sin vanliga utmärkta choklad som primärt framställs av gamla och välrenommerade caféer i det centrala Torino. Antalet chokladvarianter är stort och man kan finna något för varje smak. Som turist i Torino är det möjligt att köpa ett ”choklad-pass” som över 3 dagar ger en möjlighet för att smaka olika choklader på olika pasticceria (konditorier) runt om i staden.
Panna cotta (på svensk kokt grädde), är en av de mest berömda desserterna i Piemonte och i hela Italien. Grädd-desserten serveras ofta tillsammans med antingen karamell- eller choklad-sås eller en frukt-coulis av årstidens bär. Kakor baserade på choklad är också en vanlig dessert eller till och med frukost beroende på, var du befinner dig i regionen.
Läs mer om
- Städer
- Historia
- Sol & Bad
- Naturupplevelser
- Vin & Gastronomi
- Läs mer
Vad tycker gästerna om i Piemonte?
-
Flyg + hotell
-
Endast hotell